【2周年記念】Finca La Mula 3種セット(45g*3種) | Lonich, | コーヒー体験をデザインする

【2周年記念】Finca La Mula 3種セット(45g*3種)
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【2周年記念】
Finca La Mula 3種セット
45g*3種

Lonich,の2周年を記念して、今手元にある最高の豆をご案内します。
国内でFinca La Mulaの豆を飲んだことがある方はほぼいないはず。
2014年のBoPのGN部門で1位、2020年にはGW部門で7位を取った農園ですが、レギュラーロットについてはほぼ100%を中国のGrand Cruが優先で買い受けているため、日本での入手は極めて困難です。
また、生産量が極端に少ないため近年はBest of Panamaに出品しておらず、私たち日本の愛好家にとっては尚更La Mulaのコーヒーを楽しむハードルが上がっています。

が、Lonich,の2周年のために何とか3ロットを確保しました。
GNが2種類とGWが1種類。この飲み比べを日本で実現できるのは間違いなくLonich,だけ。

La Mula M2
Process: Natural
Altitude: 1,700 m
Flavour profile: sweet rasperry jam, honey rye, citrus, chamomile tea
M2は甘さとハーブのような清涼感のバランスが特徴。発酵感は強すぎる訳ではなく、非常にソフトです。

La Mula M5
Process: Natural
Altitude: 1,700 m
Flavour profile: Citrus, melon, winery, aged red wine
M5はM2よりさらに深みが増し、フレッシュフルーツというよりはドライフィグのような複雑な甘みが特徴です。

La Mula M7
Process: Washed
Altitude: 1,700 m
Flavour profile: berries, melon, tropical fruit, jam, sweet grain

農園主はSophiaはLa Cabraでお馴染みのWillem Boot
贅沢なLa Mula3種類の飲み比べをこの機会にぜひお試しください。

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