45g*2種類

昨年Lonich,からご紹介し日本初上陸を果たしたYunlan Coffee EstateのGeisha Natural。
今年は遂に、待望のGeisha Washedの輸入を実現させました。今回はGeisha Washed とGeisha Naturalの飲み比べです。

私が初めて雲南省の地を訪れたのは、Lonich,創業以前の2018年。
現在の創業メンバーと共に、遅延に遅延を重ねたフライトの末にようやく降り立ったのが、蒸し暑く小さいプーアル空港でした。
あれから7年。Lonich,当初から雲南のコーヒーを輸入及び販売し続け、今では雲南最大のコーヒーコンペティション「Best of Yunnan」において唯一の国際ジャッジとして参加しています。

今回の雲南滞在では、年々進化し続ける品質、新しい品種とプロセス、そして新たな生産者たちとの出会いがありました。
その中でも、特に強く心を動かされたのが、雲南省の中で最も南に位置するXishuangbanna（シーサンバンナ）というエリアで育てられた、 Yunlan Coffee EstateのGeishaです。

Geisha Washed
雲南、そしてアジア特有の紅茶のような丸みをベースに、シーサンバンナならではのシャープな酸、そしてゲイシャ品種特有のジャスミンのようなフローラルな香りが優しく広がるロット。
私自身が長年求め続けていた理想のバランスに、今回ついに中国で出会うことができました。
Orange / Melon / Aplicot / black tea

Geisha Natural
昨年大好評につき即完売したYunlan Estate Geisha Naturalを今年も買い付けました。
乳酸発酵由来の濃密な紅茶感が際立つこのロットは、温度が下がるにつれて、まるでカスカラティーの2煎目のような甘酸っぱさが顔を出します。
複雑かつユニークな表情を持つ、まさに雲南のポテンシャルを体現する一杯です。

変化し続けるアジアのコーヒーシーン。その最前線に立つ雲南省から、選び抜かれたGeishaの最高峰をぜひご体験ください。

Black berry / Apple / Harb / honey / cascara tea

Lonich, Importer / Roaster
Oriental Coffee Ventures Inc.
COO / 新里 龍海