Panama Sandi Coffee Estate Geisha Honey 48h fermentation | Lonich, | コーヒー体験をデザインする

Panama Sandi Coffee Estate Geisha Honey 48h fermentation
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【Sandi Coffee Estate Geisha Tatsumi Lot】

SCAJ 2025で来日した Sandi Coffee Estate の生産者 Edilberto。
彼が日本のマーケットのためだけに手がけた、ナノロットをお届けします。

Lonich, バイヤーの新里のために仕上げられた特別ロット。
発酵層にて48時間の特殊発酵と22日間のハニー精製乾燥によって、派手さを狙わず、Geisha 本来の気品と静かな美しさを際立たせています。
その味わいは、まるで澄んだ空気の中で飲む一杯の緑茶のよう。長く寄り添いたくなる上質さが魅力です。

繊細な甘さ、玉露のニュアンス、きらめく柑橘の酸。
甘さは静かに調和し、余韻には落ち着いた上品さが続きます。華やかさではなく「抑制された美」を感じられる一杯です。

内容量: 75g
Flavor
玉露、蜂蜜、ジャスミン、オレンジ

Origin_Panama
Region_ Boquete, Chiriquí
Farm_ Sandi Coffee Estate
Altitude_1500m~1700m
Variety_ Geisha
Process_Honey 48h fermentation

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