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【Esmeralda Auction 2024】 EA10 Gigante San José Geisha Washed (15g)
¥15,000
なら 手数料無料で 月々¥5,000から
今年Lonich, が落札したロット。
深圳で各ロットのサンプルを取った際、個人的にはこのEA10がダントツで魅力的でした。
Cool Fermented Washed with Climate Controlled Dryingという長いプロセス名がついていますが、その名の通り低温発酵した上で湿度や温度を管理しながら乾燥させたロット。
所謂(良い意味での)エスメラルダらしさというのはベースでありながら、圧倒的にフレーバーが明るくて複雑。そして綺麗。
品種はGeishaですが、正確にはGreen Tip Geishaと呼ばれるものです。
ぜひこの機会にお試しください。