【Esmeralda Auction 2024】 EA10 Gigante San José Geisha Washed (15g) | Lonich, | コーヒー体験をデザインする
【Esmeralda Auction 2024】 EA10 Gigante San José Geisha Washed (15g)

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昨年、Lonich, が落札したエスメラルダ・オークションロット。
深圳でのカッピングにて、ひときわ印象的だったのがこの EA10 でした。

Cool Fermented Washed with Climate Controlled Drying。
その名の通り、低温での発酵後、温度と湿度を緻密に管理しながら乾燥させたロットです。

エスメラルダらしいエレガンスを基盤に、驚くほど明るく、複雑で、そして澄んだフレーバー。
品種は Green Tip Geisha。透明感と芯のある甘さが特徴です。

特別な処理と個性が際立つ一杯を、この機会にぜひご体験ください。

Origin_Panama
Region_ Boquete - Chiriquí Province
Farm_ Hacienda la Esmeralda
Variety:Geisha
Process_Cool Fermented Washed with Climate Controlled Drying
Note_Leave it up to your feeling...

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