Colombia, Jardines Del Eden, OMBLIGON, Natural. [75g] | Lonich, | コーヒー体験をデザインする

Colombia, Jardines Del Eden, OMBLIGON, Natural. [75g]

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昨年7月、バイヤーが訪れたコロンビア・キンディオ。そこでひときわ印象的だったのが、Jardines del Edén、「天国の庭」と名づけられたその農園でした。
標高1,800mを超える火山灰土壌の斜面に手入れの行き届いた区画が整然と並んでいます。
オンブリゴンはエチオピア系由来の血を引いており、ベリーやワインのような艶やかさ、ほのかなスパイスやハーブのニュアンスを湛えた、挑発的な味わいが特徴です。

Flavour: Pomegranate / Raisin / Red wine / Rose.
Origin: Colombia
Region: Amenia - Quindio
Farm: Jardines Del Eden
Altitude: 1,800 - 2,000m
Variety: Ombligon
Process: Natural
Roast: Light

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