【Lonich, Buyer's Selection vol.7】Panama Sandi Coffee Estate Geisha Natural / Honey
¥3,600
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
内容量: 30g × 2種
【バイヤーズコメント】
かつてはスペシャルティとしての生産よりも、ボリュームロットや苗木の育成・販売が中心で、現在もボケテ地区の有名農園へゲイシャの苗を供給しています。
そんな背景を持ちながら、彼らのゲイシャはまさに「ど直球の甘さ」と「ゲイシャ種ならではのフローラルさ」を体現。シンプルながら、ゲイシャ本来の魅力を余すことなく感じられる一杯です。
Sandi Coffee Estate のゲイシャは、装飾的ではなく、シンプルで真っ直ぐな美味しさ。フローラルと甘さが素直に表現されていて、私自身が心から好むスタイルです。
ぜひこの“直球”なゲイシャをお楽しみください。
Origin_Panama
Region_ Boquete, Chiriquí
Farm_ Sandi Coffee Estate
Altitude_1500m~1700m
Variety_ Geisha
Process_Natural / Honey
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Geisha Natural
トロピカルフルーツを思わせるジューシーな果実感と、黒糖のようなコクのある甘さ。
パナマならではのテロワールと、ナチュラル精製が生み出す豊かな個性を楽しめるロットです。
テイスティングノート
• ストロベリー、マンゴー、パッションフルーツ
• 黒糖のような甘さと余韻
• フルーティで厚みのある後味
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Geisha Honey
ハニー精製によるとろみある甘さの中に、明るく心地よい酸がバランスよく広がります。
ナチュラルに比べて落ち着いた印象で、やや長めのエイジングにも耐えうる柔らかさを備えています。
テイスティングノート
• ジャスミンやベルガモットのフローラルさ
• 黄桃やアプリコットの果実感
• 透明感ある酸と上品な余韻
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※8/25から順次発送予定
Lonich, Importer / Roaster
Oriental Coffee Ventures Inc.
COO / 新里 龍海
商品の評価
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